說到蛋黃卵磷脂，小伙伴們應(yīng)該并不陌生，作為脂肪乳的乳化劑，蛋黃卵磷脂，像PC-98T，PL-100M都具有優(yōu)良的乳化性能和產(chǎn)品穩(wěn)定性。而蛋黃卵磷脂中的溶血磷脂也是不可忽略的話題，圍繞蛋黃卵磷脂中的溶血磷脂，艾偉拓小編和大家聊一聊溶血磷脂所具有的優(yōu)點(diǎn)。

    雖然溶血磷脂對(duì)于注射用的磷脂及制劑是有害雜質(zhì)，需要嚴(yán)格控制，但是它另有獨(dú)特的性能，使其在食品、化妝品領(lǐng)域有著良好的應(yīng)用前景。

    相對(duì)于磷脂，溶血磷脂增強(qiáng)了親水性能，因此，具有良好的乳化性能。而且在高溫、低PH、高離子濃度環(huán)境下乳化性能穩(wěn)定。另有研究報(bào)道，溶血磷脂具有廣譜**性能，因此甚至有延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的性能。另外，溶血磷脂祛除了天然磷脂的腥氣使適用性提升。所以溶血磷脂可以在乳制品、烘培食品等方面作為添加劑使用。

    溶血磷脂還有非常好的促透皮吸收能力，添加到面霜、乳液等化妝品中，有利于大分子營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

    溶血磷脂在食品、化妝品方面的重要應(yīng)用價(jià)值，在國(guó)內(nèi)外引起越來越多的關(guān)注，特別是美、日、歐洲國(guó)jia，每年有上百篇應(yīng)用研究報(bào)道，并已經(jīng)有成熟的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。

    艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司2007年至今，堅(jiān)持以**藥用輔料為主要業(yè)務(wù)方向；專注與脂質(zhì)體，脂肪乳為**的**注射劑領(lǐng)域；"高校+研究所+藥企"拓展模式，已覆蓋中國(guó)所有相關(guān)企業(yè)。

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